カボチャ(南瓜) / Pumpkin

カボチャ(南瓜)

冬の定番野菜、カボチャ。
名前の由来は、ポルトガル人がカンボジアから持ち込んだことから。



<カボチャ(南瓜)について>

ウリ類の中では最高の栄養食品だといわれるカボチャ(南瓜)。
その名は、ポルトガル人がカンボジアから持ち込んだことが由来です。

 

カボチャは大きく分けて3種類に分類されます。
西洋カボチャ系、日本カボチャ系、ペポカボチャ系です。
流通の中心となっているのは、西洋カボチャです。

 

水分が多く、ねっとりした粘質がある日本カボチャに対して、甘味が強く、ほくほくした粉質が西洋カボチャの特徴です。

 

 

参考文献:
『日本の食材図鑑』 レジア (編集) 新星出版社
『からだにやさしい旬の食材 野菜の本』 講談社 (編集) 講談社



スポンサーリンク
スポンサーリンク

おすすめフリーイラスト素材

  1. 団扇(うちわ)

    団扇(うちわ) / Japanese fan

  2. 牛肉

    牛肉 / Beef

  3. アップルパイ

    アップルパイ / Apple pie

  4. 色鉛筆

    色鉛筆 / Color pencil

  5. 食卓(ハーブティー)

    ハーブティー / Herb tea

  6. 日本酒

    日本酒 / Sake

  7. エクレア

    エクレア / Eclair

  8. フライパン

    フライパン / Frying pan

  9. エメンタールチーズ

    チーズ / Cheese

  10. ミツバ(三つ葉)

    ミツバ(三つ葉) / Mitsuba

  11. ビール

    ビール / Beer

  12. 洗濯機

    洗濯機 / Washing machine

  13. 目覚まし時計

    時計 / Clock

  14. たまごかけごはん

    たまごかけごはんの日

  15. インテリア(リビング)

    インテリア / Interior

イラスト藍花(AIKA)の姉妹サイト
イラスト緑花(RYOKKA)でもイラスト紹介中
イラスト緑花バナー

スポンサーリンク
  1. ブルーレースフラワー

    ブルーレースフラワー / Blue lace flower

  2. バラ(薔薇)

    バラ(薔薇) / Rose

  3. ベニバナ(紅花)

    紅花栄(べにばなさかう) <七十二候>

  4. アマリリス

    アマリリス /Amaryllis

  5. オムレツ

    たまご料理の日

  6. カイコ(蚕)

    蚕起食桑(かいこおきてくわをはむ) <七十二候>

  7. 麦畑

    小満(しょうまん) <二十四節気>

  8. ジャーマンアイリス

    ジャーマンアイリス / German iris

  9. お茶漬け

    お茶漬けの日

  10. タケノコ

    竹笋生(たけのこしょうず) <七十二候>

  1. 野球(甲子園球場)

    「栄冠は君に輝く」

  2. マカロン

    マカロン / Macaron

  3. シマリス

    シマリス(縞栗鼠) / Chipmunk

  4. ネリネ

    ネリネ / Nerine

  5. ヒマワリ(向日葵)

    ヒマワリ(向日葵) / Sunflower

  6. 三日月

    月 / Moon

  7. プリン

    プリン / Pudding

  8. 紫色のクレマチス

    クレマチス / Clematis

  9. フジ(藤)

    フジ(藤) / Japanese wisteria

2022年5月
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031