ショートケーキ / Layer cake

ショートケーキセット

1月6日はショートケーキの日。
ショートケーキの「ショート」とは?



<ショートケーキについて>

スポンジケーキとクリームが層になり、イチゴを上にのせたショートケーキ。
アメリカやイギリスなどにおけるショートケーキは、ビスケットや生クリームとイチゴをはさんだクッキーのようなお菓子です。

 

日本ではスポンジケーキとクリームが層になり、イチゴをのせたケーキをショートケーキと呼んでいます。


英語圏では、レイヤーケーキ又はレイヤードケーキと呼びます。
レイヤーとは「層」のことです。

 

「ショート」の語源については諸説あります。

・アメリカのショートケーキと呼ばれるクッキーのような菓子をヒントに作られたとする説。

・短時間で作れる、日持ちしないことからショートタイムの意味とする説。

・英語の「short」に「もろい」「サクサクした」に由来する説。

・ショートニングを使用するからという説。

 

日本風のショートケーキの誕生は、不二家創業者の藤井林右衛門によるとされています。
不二家が最初にショートケーキを販売したのは、1922年(大正11年)とされています。


冷蔵設備が一般に普及する1955年以降、日本にショートケーキが広まっていきました。

 


参考文献:
『お菓子の由来物語』 猫井 登 (著) 幻冬舎ルネッサンス
『つい誰かに話したくなる 日本の教養・雑学大全』 なるほど倶楽部 (著) 三笠書房



スポンサーリンク
スポンサーリンク

おすすめフリーイラスト素材

  1. カキ(柿)

    カキ(柿) / Persimmon

  2. 洗面所(歯ブラシと歯磨き粉)

    歯 / Teeth

  3. 蛍光ペン

    蛍光ペン / Highlighter

  4. クルミ(胡桃)

    クルミ(胡桃) / Walnut

  5. バスルーム(お風呂)

    いい風呂の日

  6. ヨーグルト / Yoghurt

  7. クリ(栗)

    クリ(栗) / Japanese chestnut

  8. レジ袋

    レジ袋 / Carrier bag

  9. ジャガイモ

    ジャガイモ / Potato

  10. 基礎化粧品

    化粧品 / Cosmetic

  11. サクランボ

    サクランボ / Cherry

  12. インテリア(リビング)

    インテリア / Interior

  13. 洗濯機

    洗濯機 / Washing machine

  14. ナス(茄子)

    ナス(茄子) / Eggplant

  15. ウナギ(うな重)

    土用の丑の日

イラスト藍花(AIKA)の姉妹サイト
イラスト緑花(RYOKKA)でもイラスト紹介中
イラスト緑花バナー

スポンサーリンク
  1. 紅葉

    蟄虫坏戸(むしかくれてとをふさぐ) <七十二候>

  2. ナスタチウム

    エディブルフラワー / Edible flower

  3. 青空と太陽

    太陽 / Sun

  4. 基礎化粧品

    化粧品 / Cosmetic

  5. 秋の田園風景

    雷乃収声(かみなりすなわちこえをおさむ) <七十二候>

  6. ヒガンバナ(彼岸花)

    秋分(しゅうぶん) <二十四節気>

  7. 青空

    空の日

  8. 大空とツバメ(燕)

    玄鳥去(つばめさる) <七十二候>

  9. ドラゴンフルーツ

    ドラゴンフルーツ / Dragon fruit

  10. ハクセキレイ

    鶺鴒鳴(せきれいなく) <七十二候>

  1. 野球(甲子園球場)

    「栄冠は君に輝く」

  2. マカロン

    マカロン / Macaron

  3. シマリス

    シマリス(縞栗鼠) / Chipmunk

  4. ネリネ

    ネリネ / Nerine

  5. ヒマワリ(向日葵)

    ヒマワリ(向日葵) / Sunflower

  6. 三日月

    月 / Moon

  7. プリン

    プリン / Pudding

  8. 紫色のクレマチス

    クレマチス / Clematis

  9. フジ(藤)

    フジ(藤) / Japanese wisteria

2022年9月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930