ショートケーキ / Layer cake

ショートケーキセット

1月6日はショートケーキの日。
ショートケーキの「ショート」とは?



<ショートケーキについて>

スポンジケーキとクリームが層になり、イチゴを上にのせたショートケーキ。
アメリカやイギリスなどにおけるショートケーキは、ビスケットや生クリームとイチゴをはさんだクッキーのようなお菓子です。

 

日本ではスポンジケーキとクリームが層になり、イチゴをのせたケーキをショートケーキと呼んでいます。


英語圏では、レイヤーケーキ又はレイヤードケーキと呼びます。
レイヤーとは「層」のことです。

 

「ショート」の語源については諸説あります。

・アメリカのショートケーキと呼ばれるクッキーのような菓子をヒントに作られたとする説。

・短時間で作れる、日持ちしないことからショートタイムの意味とする説。

・英語の「short」に「もろい」「サクサクした」に由来する説。

・ショートニングを使用するからという説。

 

日本風のショートケーキの誕生は、不二家創業者の藤井林右衛門によるとされています。
不二家が最初にショートケーキを販売したのは、1922年(大正11年)とされています。


冷蔵設備が一般に普及する1955年以降、日本にショートケーキが広まっていきました。

 


参考文献:
『お菓子の由来物語』 猫井 登 (著) 幻冬舎ルネッサンス
『つい誰かに話したくなる 日本の教養・雑学大全』 なるほど倶楽部 (著) 三笠書房



スポンサーリンク
スポンサーリンク

おすすめフリーイラスト素材

  1. アロマテラピー(洗面器)

    アロマテラピー / Aromatherapy

  2. インテリア(リビング)

    インテリア / Interior

  3. 緑茶

    緑茶 / Green tea

  4. 鉛筆

    鉛筆 / Pencil

  5. 液晶テレビ

    液晶テレビ / LCD TV

  6. クルミ(胡桃)

    クルミ(胡桃) / Walnut

  7. ざるそば

    大晦日 / Last day of year

  8. ビール

    ビール / Beer

  9. 蛍光ペン

    蛍光ペン / Highlighter

  10. どら焼き

    どら焼き / Dorayaki

  11. 色鉛筆

    色鉛筆 / Color pencil

  12. 手帳(スケジュール帳)

    手帳(スケジュール帳) / Pocketbook

  13. ノート

    ノート / Notebook

  14. 洋ナシ

    洋ナシ(洋梨) / Pear

  15. 自動車

    自動車 / Car

イラスト藍花(AIKA)の姉妹サイト
イラスト緑花(RYOKKA)でもイラスト紹介中
イラスト緑花バナー

スポンサーリンク
  1. 洋ナシ

    洋ナシ(洋梨) / Pear

  2. 団扇(うちわ)

    団扇(うちわ) / Japanese fan

  3. ハス(蓮)

    ハス(蓮) / Lotus

  4. インテリア(スワッグ)

    スワッグ / Swag

  5. 日傘

    日傘 / Parasol

  6. ユリ(カサブランカ)

    ユリ(百合) / Lily

  7. 海岸(ハマユウ)

    ハマユウ(浜木綿) / Crinum

  8. ブルーベリー

    ブルーベリー / Blueberry

  9. トウモロコシ

    トウモロコシ / Corn

  10. ペチュニア

    ペチュニア / Garden petunia

  1. 野球(甲子園球場)

    「栄冠は君に輝く」

  2. マカロン

    マカロン / Macaron

  3. シマリス

    シマリス(縞栗鼠) / Chipmunk

  4. ネリネ

    ネリネ / Nerine

  5. ヒマワリ(向日葵)

    ヒマワリ(向日葵) / Sunflower

  6. 三日月

    月 / Moon

  7. プリン

    プリン / Pudding

  8. 紫色のクレマチス

    クレマチス / Clematis

  9. フジ(藤)

    フジ(藤) / Japanese wisteria

2021年7月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031