春を感じさせる色合いが綺麗で、風流を感じさせる花見団子。
基本の色は、赤、白、緑の3色。
＜花見団子について＞
花見団子は、赤、白、緑の3色の団子です。
主にお花見の季節に作られます。
上新粉を水でこねて蒸し、臼について団子にします。
3色の色や配列については諸説あります。
参考文献：
『和菓子 ＷＡＧＡＳＨＩ』 藪 光生 (著) KADOKAWA/角川学芸出版
花見団子 ／ Hanami dango
春を感じさせる色合いが綺麗で、風流を感じさせる花見団子。
基本の色は、赤、白、緑の3色。
＜花見団子について＞
花見団子は、赤、白、緑の3色の団子です。
主にお花見の季節に作られます。
上新粉を水でこねて蒸し、臼について団子にします。
3色の色や配列については諸説あります。
参考文献：
『和菓子 ＷＡＧＡＳＨＩ』 藪 光生 (著) KADOKAWA/角川学芸出版
