エクレア / Eclair

エクレア

フランスの基本的なお菓子、エクレア。
エクレアとはフランス語で「雷、稲妻」の意味。




<エクレアについて>

エクレアは、シュー菓子の一種です。
シュー生地を細長い形に焼いてクリームを挟み、表面にチョコレートなどをかけます。

 


エクレアの起源は、19世紀にフランスのアントナン・カレームが考案したという説が有力とされています。
アントナン・カレームは、天才製菓人・料理人として称えられている人物です。

 


エクレアとは、フランス語で「雷、稲妻」を意味します。
生地を焼いた時にできる表面の亀裂が稲妻に似ているために名付けられたなど、複数の説があります。

 

 

参考文献:
『お菓子の由来物語』 猫井 登 (著) 幻冬舎ルネッサンス

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク

おすすめフリーイラスト素材

  1. 紅茶

    紅茶の日

  2. 食卓(ハーブティー)

    ハーブティー / Herb tea

  3. パプリカ

    パプリカ / Paprika

  4. 精油(ペパーミント)

    ペパーミント(精油) / Peppermint(Aromatherapy)

  5. 緑茶

    緑茶 / Green tea

  6. ハーブティー(ローズティー)

    ローズ(ハーブティー) / Rose(Aromatherapy)

  7. おにぎり

    おにぎり

  8. 桜湯

    桜湯 / Sakurayu

  9. 本棚

    図書館 / Library

  10. チョコレート

    チョコレート / Chocolate

  11. 紅茶(ホットティー)

    紅茶 / Tea

  12. ミツバ(三つ葉)

    ミツバ(三つ葉) / Mitsuba

  13. スイカ(西瓜)

    スイカ(西瓜) / Watermelon

  14. 花見団子

    花見団子 / Hanami dango

  15. パン

    パンの記念日

イラスト藍花(AIKA)の姉妹サイト
イラスト緑花(RYOKKA)でもイラスト紹介中
イラスト緑花バナー

スポンサーリンク
  1. 枯れ枝と山並み

    朔風払葉(きたかぜこのはをはらう) <七十二候>

  2. 霜と紅葉のカエデ(楓)

    秋の美しい日本語5選

  3. イチョウ(銀杏)

    虹蔵不見(にじかくれてみえず) <七十二候>

  4. 樹木(針葉樹)と雪

    小雪(しょうせつ) <二十四節気>

  5. プリザーブドフラワー

    プリザーブドフラワー / Preserved flowers

  6. インテリア(ソファ)

    インテリア / Interior

  7. スイセン(水仙)

    金盞香(きんせんかさく) <七十二候>

  8. 七五三

    七五三 / Shichigosan

  9. 女性

    さまざまな美しい日本語5選

  10. 霜と紅葉のカエデ(楓)

    地始凍(ちはじめてこおる) <七十二候>

  1. 野球(甲子園球場)

    「栄冠は君に輝く」

  2. マカロン

    マカロン / Macaron

  3. シマリス

    シマリス(縞栗鼠) / Chipmunk

  4. ネリネ

    ネリネ / Nerine

  5. ヒマワリ(向日葵)

    ヒマワリ(向日葵) / Sunflower

  6. 三日月

    月 / Moon

  7. プリン

    プリン / Pudding

  8. 紫色のクレマチス

    クレマチス / Clematis

  9. フジ(藤)

    フジ(藤) / Japanese wisteria

2022年11月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930