カレーライス / Curry and rice

カレーライス

もともとはインドの料理であることを忘れそうなくらいのカレーライス。
まるで日本生まれのような、日本人にとっての国民食。




<カレーライスについて>

カレーはもともとインドの料理です。
18世紀頃にインドを植民地にしていたイギリス人が自国に紹介しました。


19世紀にイギリスで初めてカレー粉がつくられました。
インドのさらっとしたカレーではなく、小麦粉でとろみをつけたカレーです。


このイギリス風のカレーが明治時代に日本へ伝わりました。
東京の風月堂が日本で最初に「ライスカレー」として売り始めました。

 

20世紀になると、カレーの材料であるタマネギ、ジャガイモ、ニンジンが北海道を中心に多く栽培されるようになりました。
大正時代に現在と同じようなカレーライスになり、日露戦争では一度に大量に調理できるカレーライスは軍隊の定番メニューでした。

 

昭和時代以降は全国的にカレーの調理法が広がり、家庭でも食べられるようになっていきました。

 

 

参考文献:
『知って びっくり! もののはじまり物語』 汐見 稔幸 (監修) 学研マーケティング


参考サイト:
農林水産省 カレーはどこから来たの?(https://www.maff.go.jp/j/agri_school/a_menu/curry/01.html)

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク

おすすめフリーイラスト素材

  1. 桜湯

    桜湯 / Sakurayu

  2. ホッチキス

    ホッチキス / Stapler

  3. ランドセル

    ランドセル / Randsel

  4. ユズ(柚子)

    ユズ(柚子) / Yuzu

  5. いくら丼

    イクラ / Salmon roe

  6. コーヒー(珈琲)

    喫茶店の日

  7. ナス(茄子)

    なすび記念日

  8. 基礎化粧品

    化粧品 / Cosmetic

  9. 図書館の本

    図書館 / Library

  10. キノコ

    きのこの日

  11. ミツバ(三つ葉)

    ミツバ(三つ葉) / Mitsuba

  12. ロールケーキ

    ロールケーキ / Swiss roll

  13. 付箋

    付箋 / Sticky note

  14. ジャガイモ(メークイン)

    ジャガイモ / Potato

  15. 洋ナシ

    洋ナシ(洋梨) / Pear

イラスト藍花(AIKA)の姉妹サイト
イラスト緑花(RYOKKA)でもイラスト紹介中
イラスト緑花バナー

スポンサーリンク
  1. 柑橘類

    橘始黄(たちばなはじめてきばむ) <七十二候>

  2. マカロン

    西洋菓子 / Western confectionery

  3. ハリネズミ

    ハリネズミ / Hedgehog

  4. ファッション(ディスプレイ)

    いい服の日

  5. 枯れ枝と山並み

    朔風払葉(きたかぜこのはをはらう) <七十二候>

  6. 霜と紅葉のカエデ(楓)

    秋の美しい日本語5選

  7. イチョウ(銀杏)

    虹蔵不見(にじかくれてみえず) <七十二候>

  8. 樹木(針葉樹)と雪

    小雪(しょうせつ) <二十四節気>

  9. プリザーブドフラワー

    プリザーブドフラワー / Preserved flowers

  10. インテリア(ソファ)

    インテリア / Interior

  1. 野球(甲子園球場)

    「栄冠は君に輝く」

  2. マカロン

    マカロン / Macaron

  3. シマリス

    シマリス(縞栗鼠) / Chipmunk

  4. ネリネ

    ネリネ / Nerine

  5. ヒマワリ(向日葵)

    ヒマワリ(向日葵) / Sunflower

  6. 三日月

    月 / Moon

  7. プリン

    プリン / Pudding

  8. 紫色のクレマチス

    クレマチス / Clematis

  9. フジ(藤)

    フジ(藤) / Japanese wisteria

2022年12月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031