カレーライス / Curry and rice

カレーライス

もともとはインドの料理であることを忘れそうなくらいのカレーライス。
まるで日本生まれのような、日本人にとっての国民食。




<カレーライスについて>

カレーはもともとインドの料理です。
18世紀頃にインドを植民地にしていたイギリス人が自国に紹介しました。


19世紀にイギリスで初めてカレー粉がつくられました。
インドのさらっとしたカレーではなく、小麦粉でとろみをつけたカレーです。


このイギリス風のカレーが明治時代に日本へ伝わりました。
東京の風月堂が日本で最初に「ライスカレー」として売り始めました。

 

20世紀になると、カレーの材料であるタマネギ、ジャガイモ、ニンジンが北海道を中心に多く栽培されるようになりました。
大正時代に現在と同じようなカレーライスになり、日露戦争では一度に大量に調理できるカレーライスは軍隊の定番メニューでした。

 

昭和時代以降は全国的にカレーの調理法が広がり、家庭でも食べられるようになっていきました。

 

 

参考文献:
『知って びっくり! もののはじまり物語』 汐見 稔幸 (監修) 学研マーケティング


参考サイト:
農林水産省 カレーはどこから来たの?(https://www.maff.go.jp/j/agri_school/a_menu/curry/01.html)

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク

おすすめフリーイラスト素材

  1. タマネギ(玉葱)

    タマネギ(玉葱) / Onion

  2. キッチン栽培(台所栽培)

    台所栽培 / Kitchen gardening

  3. ゴーヤー

    ゴーヤー / Bitter gourd

  4. ハンコ(印鑑)

    ハンコ / Seal

  5. クルミ(胡桃)

    クルミ(胡桃) / Walnut

  6. ミルフィーユ

    ミルフィーユ / Mille-feuille

  7. 定規

    定規 / Ruler

  8. 置き時計

    時の記念日

  9. カボチャ(南瓜)

    カボチャ(南瓜) / Pumpkin

  10. セリ(芹)

    芹乃栄(せりすなわちさかう) <七十二候>

  11. モンブランケーキ

    モンブラン / Mont Blanc

  12. ジャム

    ジャム / Jam

  13. 飛行機

    飛行機 / Airplane

  14. プレッツェル

    プレッツェル / Pretzel

  15. 書斎(インテリア)

    断捨離

イラスト藍花(AIKA)の姉妹サイト
イラスト緑花(RYOKKA)でもイラスト紹介中
イラスト緑花バナー

スポンサーリンク
  1. オシロイバイナ(白粉花)

    オシロイバナ(白粉花) /Four‐o’clock flower

  2. カマキリ(蟷螂)

    夏の美しい日本語5選

  3. 樹木とセミ(蝉)

    寒蝉鳴(ひぐらしなく) <七十二候>

  4. 精霊馬

    お盆 / Obon

  5. キョウチクトウ(夾竹桃)

    キョウチクトウ(夾竹桃) / Rose bay

  6. アサガオ(朝顔)と風鈴

    涼風至(すづかぜいたる) <七十二候>

  7. 緑葉のカエデ(モミジ)

    立秋(りっしゅう) <二十四節気>

  8. 遠花火

    夏の美しい日本語5選

  9. ハチミツ(蜂蜜)

    はちみつの日

  10. 大雨

    大雨時行(たいうときどきにふる) <七十二候>

  1. 野球(甲子園球場)

    「栄冠は君に輝く」

  2. マカロン

    マカロン / Macaron

  3. シマリス

    シマリス(縞栗鼠) / Chipmunk

  4. ネリネ

    ネリネ / Nerine

  5. ヒマワリ(向日葵)

    ヒマワリ(向日葵) / Sunflower

  6. 三日月

    月 / Moon

  7. プリン

    プリン / Pudding

  8. 紫色のクレマチス

    クレマチス / Clematis

  9. フジ(藤)

    フジ(藤) / Japanese wisteria

2022年8月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031