ブロッコリー / Broccoli

ブロッコリー

代表的なアブラナ科の緑黄色野菜、ブロッコリー
カリフラワーと同じくキャベツから生まれた。



<ブロッコリーについて>

ブロッコリーはカリフラワーと同様に、キャベツの変種です。
3万個以上の小さな蕾つぼみの固まりと花茎を食用とします。

 

キャベツの野生種は、地中海から大西洋岸に自生します。
ブロッコリーの系統は、イタリアで改良されました。

 


日本へは明治時代初期に導入されましたが、消費が増大したのは第二次大戦後です。

 


ブロッコリーの新芽も、ブロッコリースプラウトとして流通しています。

 

 

参考文献:
『からだにやさしい旬の食材 野菜の本』 講談社 (編集) 講談社



スポンサーリンク
スポンサーリンク

おすすめフリーイラスト素材

  1. 冷蔵庫(台所)

    冷蔵庫 / Refrigerator

  2. 洗面所(歯ブラシと歯磨き粉)

    歯 / Teeth

  3. おにぎり

    おにぎり

  4. トマト

    トマトの日

  5. カステラ

    カステラ / Castilla

  6. オムレツ

    たまご料理の日

  7. ビール

    乾杯 / Toast

  8. スイカ(西瓜)

    スイカ(西瓜) / Watermelon

  9. 紅茶

    紅茶の日

  10. フライパン

    フライパン / Frying pan

  11. どら焼き

    どら焼き / Dorayaki

  12. 文房具(ノートと万年筆)

    文房具 / Stationery

  13. 千代紙

    千代紙 / Chiyogami

  14. 日傘

    日傘 / Parasol

  15. ティーポットとティーカップ

    ティーカップ / Teacup

イラスト藍花(AIKA)の姉妹サイト
イラスト緑花(RYOKKA)でもイラスト紹介中
イラスト緑花バナー

スポンサーリンク
  1. サクラのウコン(鬱金)

    ウコン(鬱金)

  2. サクラ(桜)

    さくらの日

  3. 菜の花畑

    春の花畑 / Flower field in spring

  4. ヤマザクラ(山桜)

    ヤマザクラ(山桜)

  5. サクラの マメザクラ(豆桜)

    マメザクラ(豆桜)

  6. サクラ(桜)

    ソメイヨシノ(染井吉野) / Somei-yoshino

  7. シダレザクラ(枝垂桜)

    春の美しい日本語5選

  8. ディモルフォセカ

    ディモルフォセカ / Blue-eyed cape marigold

  9. 靴(ハイヒール)

    靴の記念日

  10. シダレザクラ(枝垂桜)

    シダレザクラ(枝垂桜)

  1. 野球(甲子園球場)

    「栄冠は君に輝く」

  2. マカロン

    マカロン / Macaron

  3. シマリス

    シマリス(縞栗鼠) / Chipmunk

  4. ネリネ

    ネリネ / Nerine

  5. ヒマワリ(向日葵)

    ヒマワリ(向日葵) / Sunflower

  6. 三日月

    月 / Moon

  7. プリン

    プリン / Pudding

  8. 紫色のクレマチス

    クレマチス / Clematis

  9. フジ(藤)

    フジ(藤) / Japanese wisteria

2023年3月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031