ブロッコリー / Broccoli

ブロッコリー

代表的なアブラナ科の緑黄色野菜、ブロッコリー
カリフラワーと同じくキャベツから生まれた。



<ブロッコリーについて>

ブロッコリーはカリフラワーと同様に、キャベツの変種です。
3万個以上の小さな蕾つぼみの固まりと花茎を食用とします。

 

キャベツの野生種は、地中海から大西洋岸に自生します。
ブロッコリーの系統は、イタリアで改良されました。

 


日本へは明治時代初期に導入されましたが、消費が増大したのは第二次大戦後です。

 


ブロッコリーの新芽も、ブロッコリースプラウトとして流通しています。

 

 

参考文献:
『からだにやさしい旬の食材 野菜の本』 講談社 (編集) 講談社



スポンサーリンク
スポンサーリンク

おすすめフリーイラスト素材

  1. シソ

    シソ(紫蘇) / Shiso

  2. 液晶テレビ

    液晶テレビ / LCD TV

  3. キウイフルーツ

    キウイフルーツ / Kiwi fruit

  4. 図書館の本

    図書館 / Library

  5. ハンコ(印鑑)

    ハンコ / Seal

  6. アロマテラピー(精油)

    アロマテラピー / Aromatherapy

  7. 日本酒

    日本酒 / Sake

  8. ダイコン(大根)

    ダイコン(大根) / Japanese radish

  9. 緑茶

    八十八夜 / Eighty-eight nights

  10. ワッフル

    ワッフル / Waffle

  11. サンドイッチ

    サンドイッチ / Sandwich

  12. インテリア(リビング)

    インテリア / Interior

  13. オリーブオイル

    オリーブオイル / Olive oil

  14. キュウリ(胡瓜)

    キュウリ(胡瓜) / Cucumber

  15. シメジ

    シメジ(湿地) / Shimeji

イラスト藍花(AIKA)の姉妹サイト
イラスト緑花(RYOKKA)でもイラスト紹介中
イラスト緑花バナー

スポンサーリンク
  1. バラ(薔薇)が咲く窓辺

    バラ(薔薇) / Rose

  2. ダンツツジ(燈台躑躅)

    ドウダンツツジ(燈台躑躅) / Doudan-tsutsuji

  3. 赤と白のバラ(薔薇)

    バラ(薔薇) / Rose

  4. ナデシコ(撫子)

    ナデシコ(撫子) / Pink

  5. ハコネウツギ(箱根空木)

    ハコネウツギ(箱根空木)

  6. アルストロメリア

    アルストロメリア / Alstroemeria

  7. 母の日の贈り物

    母の日 / Mother’s day

  8. カーネーション

    カーネーション / Carnation

  9. キュウリ(胡瓜)

    キュウリ(胡瓜) / Cucumber

  10. 端午の節句

    端午の節句 / Boys’ festiva

  1. 野球(甲子園球場)

    「栄冠は君に輝く」

  2. マカロン

    マカロン / Macaron

  3. シマリス

    シマリス(縞栗鼠) / Chipmunk

  4. ネリネ

    ネリネ / Nerine

  5. ヒマワリ(向日葵)

    ヒマワリ(向日葵) / Sunflower

  6. 三日月

    月 / Moon

  7. プリン

    プリン / Pudding

  8. 紫色のクレマチス

    クレマチス / Clematis

  9. フジ(藤)

    フジ(藤) / Japanese wisteria

2021年5月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31