3.もの / Object

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  1. コマツナ(小松菜)
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    コマツナ(小松菜) / Japanese mustard spinach

    昔は東京が生産量第一位だった、コマツナ。カルシウム含有量が多い、貴重な緑黄色野菜。<コマツナ(小松菜)について>コマ…

  2. シソ
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    シソ(紫蘇) / Shiso

    清涼感のある香りがする和のハーブ、シソ。オオバ(大葉)という名称は商品名で同じもの。<シソ(紫蘇)について>シソ(紫…

  3. ホウキとチリトリ
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    煤払い / House cleaning

    12月13日は「煤払い」の日。新しい歳神様を迎えるために大掃除。12月13日は「煤(すす)払い」の日です。新しい歳神様を迎え…

  4. タマネギ(玉葱)
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    タマネギ(玉葱) / Onion

    家庭の常備野菜の一つ、タマネギ。タマネギを切ると涙が出るのはアリシンという成分による。<タマネギ(玉葱)について>タ…

  5. 定規
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    定規 / Ruler

    定規とものさしには明確な区別あり。定規は線を引くための道具、ものさしは長さを測るための道具。<定規について>定規とも…

  6. 千代紙
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    千代紙 / Chiyogami

    鮮やかで豪華な模様で彩られる千代紙。日本の繊細な感性が1枚の和紙に凝縮された芸術的伝統美。<千代紙について>一枚の和紙…

  7. ミツバ(三つ葉)
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    ミツバ(三つ葉) / Mitsuba

    日本の市場の野菜のほとんどは海外から入ってきたもの。珍しい日本原産の野菜、ミツバ。<ミツバ(三つ葉)について>ミツバ…

  8. ワッフル
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    ワッフル / Waffle

    格子模様の凸凹がかわいいワッフル。丸くて平たく焼くウーブリから進化して、凹凸模様をつけて焼くワッフルに。<ワッフルに…

  9. ブロッコリー
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    ブロッコリー / Broccoli

    代表的なアブラナ科の緑黄色野菜、ブロッコリーカリフラワーと同じくキャベツから生まれた。<ブロッコリーについて>ブロッ…

  10. カッターナイフ
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    カッターナイフ / Utility knife

    カッターナイフは日本生まれの文房具。意外なものから発想され、世界に広がった。<カッターナイフについて>カッターは日本…

  11. カボチャ(南瓜)
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    カボチャ(南瓜) / Pumpkin

    冬の定番野菜、カボチャ。名前の由来は、ポルトガル人がカンボジアから持ち込んだことから。<カボチャ(南瓜)について>ウ…

  12. ボールペン
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    ボールペン / Ballpoint pen

    適度にインクを滲出させるしくみが優れもの。ボールペンは新聞をヒントに誕生した。<ボールペンについて>ボールペンは、ペ…

  13. 文房具(ノートと万年筆)
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    文房具 / Stationery

    IT化が進んでも、文房具は必須アイテム。「文房具」と「文具」の違いは?<文房具について>「文房具」の略称が「文具」のよ…

  14. モンブランケーキ
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    モンブラン / Mont Blanc

    日本では独自に進化したモンブラン。モンブランの名前はアルプス三大名峰といわれる山から。<モンブランについて>モンブラ…

  15. 手紙
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    手紙 / Letter

    描く機会も受け取る機会も激減している手紙。手書きには時間がかかるからこそ伝わるものも。メールや携帯電話の普及で、書く…

  16. シイタケ(椎茸)
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    シイタケ(椎茸) / Shiitake mushroom

    キノコ類の代表的存在のシイタケ。だし汁から鍋料理まで、日本の食卓を支える。<シイタケ(椎茸)について>昆布と並ぶ旨味…

  17. ホウレンソウ
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    ホウレンソウ / Spinach

    緑黄色野菜の王様、ホウレンソウ。ペルシャ(今のイラン)から西へ東へ。<ホウレンソウについて>ホウレンソウは古くからイ…

  18. メモとシャープペン
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    メモ / Memo

    打ち合わせや会議などで必須のメモ。効率的で正確に仕事をするために大切なメモ術。 <メモについて>仕事を確実に行うために…

  19. コーヒー(珈琲)
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    コーヒー(珈琲) / Coffee

    最初は薬として飲まれたコーヒー。日本に渡来した時はまずいと不評だった。 <コーヒー(珈琲)について>コーヒーの発見につ…

  20. クルミ(胡桃)
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    クルミ(胡桃) / Walnut

    クルミはそのまま食べられる手軽なナッツ。栄養価が高く、間食にも最適な食べ物。<クルミ(胡桃)について>クルミの別名は…

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